关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-27 测定牛奶中脂肪含量时,可使用索氏提取法。 测定牛奶中脂肪含量时,可使用索氏提取法。 答案： 查看 举一反三 牛奶中脂肪含量可用酸水解法测定,但不能用索氏提取法测定。 测定牛奶中脂肪含量的常规方法是（ ） A: 索氏提取法 B: 酸水解法 C: 碱性乙醚法 D: 氯仿-甲醇法 索氏提取法只能提取游离态脂肪。 用索氏提取法测定脂肪含量时，如果有水或醇存在，会使测定结果： 索氏提取法是测定食品中脂肪含量的方法，所用的有机溶剂是（）或石油醚。
