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  • 2022-10-27
    有机物破坏法主要用于食品中无机元素的测定,主要的方法有()
    A: 干法灰化
    B: 浸提法
    C: 湿法硝化
    D: 离子交换法
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    举一反三

    • 在测定食品中无机元素时,样品的预处理均可采用干法灰化或湿法消化。
    • 食品中待测的无机元素,一般情况下都与有机物质结合,以金属有机化合物的形式存在于食品中,故都应采用干法灰化法破坏有机物,释放出被测成分。
    • 测定食品中无机元素时,样品的处理方法主要有干法灰化、湿法消解、微波消解、高压消解。测定汞含量时,样品消解可采用干灰化法或湿消解法。( )
    • 食品中的待测定无机元素,一般情况下都与有机物结合,以金属有机物的形式存在于食品中,故都应采用干法消化法破坏有机物,释放出被测定成分。
    • 有机物破坏法分为( ) A: 干法(灰化法) B: 湿法(消化法) C: 微波消解法 D: 压榨法

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      测定 交换法 离子交换 用于 干法 提法 灰化 主要 食品 方法 破坏 要用 无机 有机物 元素 硝化 交换 离子 湿法 有机 离子交换法 换法

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