1026饲料中含有纤维素、果胶、木聚糖、贝塔葡聚糖等非淀粉多糖，禽、畜体内缺乏分解这些多糖的酶( 系 )，在饲料中适量的添加纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、贝塔葡聚糖酶等，可以将这些非淀粉多糖水解，使包裹在其中的营养成分释放，容易被消化吸收，从而提高饲料的利用率和转化率，促进禽、畜生长，提高家禽产卵率。
举一反三
- 饲料中含有纤维素、果胶、木聚糖、贝塔葡聚糖等非淀粉多糖，禽、畜体内缺乏分解这些多糖的( )，在饲料中适量的添加纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、贝塔葡聚糖酶等，可以将这些非淀粉多糖( )，使包裹在其中的营养成分( )，容易被消化吸收，从而提高饲料的利用率和( )，促进禽、畜生长，提高家禽产卵率。
- 对于小麦来说，非淀粉多糖主要是？( ) A: β-葡聚糖 B: 寡聚糖 C: 壳聚糖 D: a-木聚糖
- 小麦中水溶性非淀粉多糖主要是（ ） A: 阿拉伯木聚糖 B: β-葡聚糖 C: 甘露聚糖 D: 阿拉伯糖
- 为了消除小麦中非淀粉多糖的抗营养作用，可添加的酶为 A: β-葡聚糖酶 B: 甘露聚糖酶 C: 阿拉伯木聚糖酶 D: 果胶酶酸
- 因谷物中的β- 葡聚糖含量较高，可以结合大量的水，使动物消化道中食膜的粘度增加，而产生抗营养的因子。通过在饲料中添加（）可以消除这些影响，从而提高饲料的利用率。 A: β- 葡聚糖酶 B: 木聚糖酶 C: 纤维素酶 D: 果胶酶