客人离席后,服务员要检查台面的项目包括()。
A: 有无客人遗留物品
B: 有无未食用的食品
C: 有无剩余的烟酒
D: 有无未熄灭的烟头
A: 有无客人遗留物品
B: 有无未食用的食品
C: 有无剩余的烟酒
D: 有无未熄灭的烟头
举一反三
- 中餐宴会，在客人离席时，服务员要检查台面上____。( ) A: 是否有客人未熄灭的烟头 B: 有无客人遗留物品 C: 有无未吃完的菜肴 D: 有无未喝完的饮料
- 中餐宴会,在客人离席时,服务员要检查台面上（） A: 是否有客人未熄灭的烟头 B: 有无客人遗留物品 C: 有无未吃完的菜肴 D: 有无未喝完的饮料 E: 有无使用过的餐巾
- 接到客人退房后迅速检查房间设备有无损坏，物品有无丢失，有无客人遗留物品等，并在（）分钟内报告前台收银处。 A: 1分钟 B: 2分钟 C: 3分钟 D: 3~5分钟
- 客房部员工要及时对走客房进行查房，以下说法错误的是。 A: 检查客人有无房内消费 B: 检查有无设施设备损坏情况 C: 有无客人遗留物品 D: 检查清洁卫生状况
- 客人离开餐厅，要主动提醒客人带好随身物品，餐厅服务员要先检查现场有无遗物，然后再收台面。发现客人遗物可以不归还失主。