• 2021-04-14
    智慧职教: 冷链物流“金字塔型客户”分为7层,其中“果蔬、农产品类”属于第几层
  • 塔底层

    内容

    • 0

      果蔬类冷链物流作业流程不包括运输与配送环节的冷藏保鲜。

    • 1

      果蔬冷链物流的特殊性主要体现在质量安全,时效性和成本三个方面。

    • 2

      按照产品对冷链物流服务的技术特性要求可以把冷链物流分为() A: 食品冷链物流 B: 药品冷链物流 C: 水产品冷链物流 D: 其他产品冷链物流

    • 3

      在果蔬冷链物流环节,其质量与安全的四个关键因素是:温度、清洁、( )、控制

    • 4

      关于果蔬贮藏中的冷链流通,下列叙述正确的是()。 A: 在果蔬从生产地到销售地的中间各环节的流通过程中,始终使果蔬处于恒温条件下,进而形成果蔬的冷链流通 B: 冷链流通是在果蔬的运输过程中维护过程中维护果蔬品质和延长运输寿命的重要措施 C: 快装、快运是冷链流通的基本原则 D: 在果蔬流通过程中,已采用冷链技术措施来维护果蔬的品质,毋需考虑运输过程中的环境条件