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  • 2021-04-14
    果蔬保鲜方法主要有物理和化学两种,虽侧重点不同,但都是通过对保鲜品质起关键作用的要素进行调控。( )
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    举一反三

    • 果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法?
    • 果蔬保鲜方法中物理方法的效果优于化学保鲜方法? A: 对 B: 错
    • 果蔬的贮藏保鲜方式,按温度调控手段的不同,可分为______ 和______ 两种。
    • 一下属于果蔬保鲜“化学方法”的是: A: 低温保鲜 B: 减压保鲜 C: 臭氧保鲜 D: 辐照保鲜
    • 物理保鲜相对于化学保鲜来说,由于保鲜条件较难准确把握,实际较难操作,所以不是果蔬保鲜的发展方向。

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      两种 进行 都是 作用 关键作用 主要 侧重 品质 侧重点 要素 对保 方法 关键 物理 保鲜 主要有 调控 不同 要有 化学 重点 通过

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