双孢菇建堆发酵时，堆越大温度上升越快，发酵质量越好
错
举一反三
内容
- 0
平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一致
- 1
平菇发酵料如何堆制发酵
- 2
当平菇发酵料温度达到多少℃时，保持3天后进行翻堆？
- 3
普洱茶的渥堆发酵包括______ 、砌堆、______ 、起堆等步骤。
- 4
翻堆技术是影响普洱熟茶的品质和制茶率的关键,根据()进行适时翻堆。 A: 发酵程度 B: 发酵堆温 C: 湿度 D: 发酵环境的变化