菜单封面的色彩应与餐厅环境相匹配,色系搭配,色调协调,让顾客感受餐厅及用餐主题的整体性。
举一反三
- 中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。 A: 装修风格 B: 用餐环境 C: 用餐对象 D: 环境色调
- 顾客携带宠物进入餐厅用餐怎么办（） A: 告知值班经理 B: 礼貌的告诉顾客餐厅不允许携带宠物进入 C: 立即上前制止顾客将宠物带入餐厅 D: 帮助顾客照看宠物，让顾客进入餐厅购买餐点
- 餐厅的色彩可采用（）以增强食欲。 A: 冷色系 B: 灰色系 C: 鲜艳的色彩 D: 暖色系
- 为婴幼儿营造良好的进餐环境，在物质环境的创设上应注意（）。 A: 餐厅的空间宽敞明亮 B: 餐厅周围的环境安静 C: 餐厅的整体色调和谐统一 D: 餐具卫生、美观、耐用
- 选择纺织品时，应将其局部效果与酒店的整体装饰融为一体，即与色彩配合，布料颜色的搭配应能体现季节特色；与季节配合，突出主色，色彩协调，高雅大方；与装潢配合，如将餐厅的装潢主题与纺织品和员工制服协调搭配。