关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 制作芹菜水饺时，芹菜要（），挤干水分，再拌肉，这样有清香 A: 用盐腌制 B: 脱水 C: 摘洗 D: 烧熟 制作芹菜水饺时，芹菜要（），挤干水分，再拌肉，这样有清香A: 用盐腌制B: 脱水C: 摘洗D: 烧熟 答案： 查看 举一反三 287芹菜水饺，芹菜要用（），挤干水分，再拌肉，这样有清香。 A: 盐腌制 B: 脱水 C: 烧熟 D: 摘洗 不锈钢桶在冷菜制作中主要用于制作（）。 A: 拌黄瓜 B: 拌干丝 C: 拌芹菜 D: 卤牛肉 制作培根焖芹菜时，应将芹菜放入（）的烤箱内焖制。 A: 100℃ B: 140℃ C: 180℃ D: 220℃ 制作鱼基础汤时，（ ）是不使用的。CA、芹菜 B、香叶 C、胡萝卜 D、洋葱 A: 芹菜 B: 香叶 C: 胡萝卜 D: 洋葱 干肉制品是肉经过预加工后,再经过下列哪种工艺加工的一类肉制品。 A: 腌制 B: 脱水干制 C: 煮制
