凯氏定氮法测定的是氨基氮含量。
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举一反三
内容
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简述凯氏氮的测定要点。
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大多数蛋白质氮元素的含量都在左右，可以利用蛋白质的这一组成特点，测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理
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凯氏定氮法测定出的含氮量是样品中的总氮量,包括有机氮和无机氮。
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实验室测定蛋白质时，应选用凯氏烧瓶、蒸馏瓶、定氮球、冷凝管等。
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关于蒸馏滴定法测定铵态氮肥中总氮含量，说法正确的是（ ）。 A: 必需严格按照国家标准的规程操作 B: 该方法用到的蒸馏装置和植物样品全氮测定的半微量凯氏定氮法所用装置一致 C: 该方法只适用于强酸性铵态氮肥中总氮含量的测定 D: 该方法的用到的酸碱指示剂和植物样品全氮测定的半微量凯氏定氮法相同