关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 凯氏定氮法测定的是氨基氮含量。 凯氏定氮法测定的是氨基氮含量。 答案： 查看 举一反三 2. 凯氏定氮法测定氮含量，需要经过几个过程（ ） 蛋白质中氮的平均含量约为16%，因此可用凯氏定氮法（测定有机氮）测定蛋白质含量。 以下关于凯氏氮的测定中正确的有（）。 A: 凯氏氮包括了氨氮 B: 凯氏氮与氨氮的测定值之差即有机氮 C: 凯氏氮不包括大量合成的、氮为负三价态的有机氮化合物 D: 凯氏氮包括硝酸盐、亚硝酸盐等含氮化合物 凯氏氮测定原理 蛋白质试样中氮含量的测定通常采用凯氏定氮法。( )
