国内一般是每（）个餐位配1名厨房生产人员。
A: 15
B: 20
C: 30
D: 25
A: 15
B: 20
C: 30
D: 25
A
举一反三
- 西餐档次较高的餐厅，一般____________个餐位配1名厨房生产人员；
- 国外餐厅一般以30~50个餐位配备一名生产人员，国内一般是15个餐位配1名生产人员，规模小或规格高的特色餐厅，甚至有每7~8个餐位就配1名生产人员的。此种确定生产人员数量的方法是（ ）。 A: 按比例确定 B: 按工作量确定 C: 按岗位描述 D: 按人员确定
- 建立苗圃时，辅助用地一般不超过苗圃总面积的（） A: 15%―20% B: 20%一25% C: 25％一30％ D: 30%一35%
- 中凹卧位常抬高头胸（ ）°，抬高下肢（ ）° A: 10°~20°；10°~25° B: 15°~25°；15°~25° C: 10°~20°；20°~30° D: 20°~30°；10°~20°
- 某商业中心的营业面积为10000m2，需配建（）个小型汽车停车位。 A: 15 B: 20 C: 25 D: 30
内容
- 0
最小逆变角为β，一般取β15=（） A: 15°~20° B: 20°~25° C: 20°~30° D: 30°~35°
- 1
中型厨房提供的餐位是个
- 2
一般温水擦浴时间为（）分钟。 A: 20～25 B: 15～20 C: 25～30 D: 10～15
- 3
乳化剂一般用量为油相的___ A: 10%~15% B: 15%~20% C: 20%~25% D: 25%~30%
- 4
一般最适宜嫁接的温度为（）。 A: 10～15℃ B: 15～20℃ C: 20～25℃ D: 25～30℃