出口食品加工企业实验室应开展的工作：（）
A: 食品接触表面的卫生监测
B: 成品检验
C: HACCP计划和体系的验证
D: 以上都包括
A: 食品接触表面的卫生监测
B: 成品检验
C: HACCP计划和体系的验证
D: 以上都包括
举一反三
- 建立HACCP体系的食品加工企业实验室应开展的工作： A: 食品接触表面的卫生监测 B: 成品检验 C: HACCP计划和体系的验证 D: 以上都包括
- HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异，每个HACCP计划都反映了某种食品加工方法的专一特性。 A: 正确 B: 错误
- 中国大学MOOC: HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异，每个HACCP计划都反映了某种食品加工方法的专一特性。
- 食品加工过程发生变化时，必须进行HACCP计划的验证。
- 出口食品加工企业建立食品安全卫生控制体系最基本的依据是(). A: ISO<br/>9000标准 B: HACCP原理 C: 国家有关食品生产企业安全卫生要求方面的法规 D: SSOP