关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 在宴会菜单的设计中，需要考虑的因素很多，但注重的中心永远是（ ）。 A: 顾客的需求 B: 宴会的档次 C: 膳食营养 D: 宴会的标准 在宴会菜单的设计中，需要考虑的因素很多，但注重的中心永远是（ ）。A: 顾客的需求B: 宴会的档次C: 膳食营养D: 宴会的标准 答案： 查看 举一反三 现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈，注重营养平衡，把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是（ ） 宴会菜单设计应考虑顾客和酒店双方的需要 智慧职教: 宴会菜单设计中的“菜单”就是如何设计宴会，如何编制菜单。我们需要站在（ ）的角度上考虑。 宴会设计人员应当根据（ ）、宴会主题、宴会人数、宴会厅风格和面积等设计合适的台型。 A: 宴会类型 B: 宴会标准 C: 宴会时间 D: 宴会菜单 宴会菜单设计中的“菜单”就是如何设计宴会，如何编制菜单。我们需要站在（）的角度上考虑。 A: 厨师 B: 厨房 C: 供应商 D: 客人 E: 餐厅
