宴会菜单设计中的“菜单”就是如何设计宴会，如何编制菜单。我们需要站在（）的角度上考虑。
A: 厨师
B: 厨房
C: 供应商
D: 客人
E: 餐厅
A: 厨师
B: 厨房
C: 供应商
D: 客人
E: 餐厅
A,A,A,A,B,D,E
举一反三
内容
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宴会菜单设计应考虑顾客和酒店双方的需要
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（）适应于旅游饭店的各类正餐厅、宴会餐厅、咖啡厅等。 A: 宴会菜单 B: 包餐菜单 C: 零点菜单 D: 特色菜单
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宴会菜单的设计关键在于首先确定宴会主题。
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宴会餐厅设计的内容有台面设计、环境设计和( ) A: 菜单设计 B: 菜肴设计 C: 点心设计 D: 服务设计
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宴会服务的设计主要包括以下三个方面:() A: 宴会菜单设计 B: 宴会服务规程设计 C: 宴会席间活动设计 D: 宴会服务方式设计