关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 按烹调原料的商品种类分，海米属于（）类原料。 A: 粮食 B: 蔬菜 C: 干货 D: 鲜味 按烹调原料的商品种类分，海米属于（）类原料。A: 粮食B: 蔬菜C: 干货D: 鲜味 答案： 查看 举一反三 按烹调原料的商品种类分，海米属于（）类原料。 A: A粮食 B: B蔬菜 C: C干货 D: D鲜味 本身没有味，需要在烹调时赋予鲜味的干货原料是（） A: 海米 B: 虾皮 C: 燕窝 D: 干贝 以下哪些干货原料本身没有味，烹调时需要赋予鲜味的（）。 A: 海米 B: 海参 C: 燕窝 D: 蹄筋 E: 干贝 粮食、蔬菜、肉类及肉制品、禽鸟及蛋品、水产品及水产制品、干货及干货制品、果品和调味品的划分属于烹饪原料按商品种类划分。 以下哪些干货原料本身没有味，烹调时需要赋予鲜味的（）。 A: A海米 B: B海参 C: C燕窝 D: D蹄筋 E: E干贝
