关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-26 本身没有味，需要在烹调时赋予鲜味的干货原料是（） A: 海米 B: 虾皮 C: 燕窝 D: 干贝 本身没有味，需要在烹调时赋予鲜味的干货原料是（）A: 海米B: 虾皮C: 燕窝D: 干贝 答案： 查看 举一反三 以下哪些干货原料本身没有味，烹调时需要赋予鲜味的（）。 A: 海米 B: 海参 C: 燕窝 D: 蹄筋 E: 干贝 以下哪些干货原料本身没有味，烹调时需要赋予鲜味的（）。 A: A海米 B: B海参 C: C燕窝 D: D蹄筋 E: E干贝 按烹调原料的商品种类分，海米属于（）类原料。 A: 粮食 B: 蔬菜 C: 干货 D: 鲜味 按烹调原料的商品种类分，海米属于（）类原料。 A: A粮食 B: B蔬菜 C: C干货 D: D鲜味 对于没有任何滋味的烹调原料如鱼翅、燕窝等，更需要好汤的调理，以助其味。
