编制食谱的原则是（）。
A: 满足平衡膳食的要求
B: 满足合理营养的要求
C: 膳食要多样化
D: 照顾进餐者饮食习惯
E: 切实可行
A: 满足平衡膳食的要求
B: 满足合理营养的要求
C: 膳食要多样化
D: 照顾进餐者饮食习惯
E: 切实可行
举一反三
- 营养食谱编制的原则要求为（） A: 满足平衡膳食及合理营养的需求 B: 注意加工和烹调方法 C: 具有较强的可实施性 D: 根据用膳者的经济能力 E: 尽可能照顾用膳者的饮食习惯
- 营养食谱编制的原则要求为（） A: A满足平衡膳食及合理营养的需求 B: B注意加工和烹调方法 C: C具有较强的可实施性 D: D根据用膳者的经济能力 E: E尽可能照顾用膳者的饮食习惯
- 以下是食谱设计原则的是 。 A: 保证营养均衡 B: 满足膳食多样化，并兼顾经济承受能力 C: 兼顾饮食习惯，注重烹调方法 D: 及时调整食谱
- 【多选题】营养食谱的编制原则包括 A. 保证营养充足与平衡，各种营养之间的比例要适宜 B. 食物多样化，搭配要合理，照顾饮食习惯，注意饭菜的口味 C. 考虑季节和市场供应情况，兼顾个人经济条件 D. 膳食制度要合理，选用新鲜、清洁卫生安全的食物，及时调整和更换食谱
- 合理膳食要求包括合理的进餐制度和良好的饮食习惯