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  • 2022-06-06
    面点中使用的米粉按原料划分,可分为()和混合米粉。
    A: 糯米粉
    B: 粳米粉
    C: 籼米粉
    D: 以上都是
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    举一反三

    • 面点中使用的米粉按原料划分,可分为()和混合米粉。 A: A糯米粉 B: B粳米粉 C: C籼米粉 D: D以上都是
    • 面点中使用的米粉按原料可分为糯米粉、粳米粉、()和籼米粉。 A: A豆粉 B: B奶粉 C: C小米粉 D: D混合米粉
    • 米粉按品种可分为糯米粉、粳米粉、粘米粉。
    • 用于发酵的米粉是() A: 糯米粉 B: 粳米粉 C: 籼糯米粉 D: 白糯米
    • 面点中使用的米粉有籼米粉和大米粉。

    热门题目

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