• 2022-06-06
    果蔬糖制和干制品加工是利用()
    A: 无生机原理
    B: 假死原理
    C: 促生机原理
    D: 不完全生机原理
  • B

    内容

    • 0

      简述果蔬干制的机理和干制保藏的原理。

    • 1

      根据加工处理的工艺特点,原理和制成的产品种类不同而将果品蔬菜加工分为果蔬罐藏品,果蔬汁,果蔬干制品,果蔬糖制品,果蔬腌制品,速冻制品,果酒和果醋,果蔬其他产品和综合利用。()

    • 2

      水产品干制加工原理是什么?水产干制品的特点有哪些?

    • 3

      简述果蔬速冻保藏原理及加工的工艺流程。

    • 4

      果蔬速冻的原理