下列各菜肴中属于苏菜风味的是（）。
A: Ａ.清炖狮子头
B: Ｂ.清蒸加吉鱼
C: Ｃ.三套鸭
D: Ｄ.蜜汁火方
E: Ｅ.生熘鱼片
A: Ａ.清炖狮子头
B: Ｂ.清蒸加吉鱼
C: Ｃ.三套鸭
D: Ｄ.蜜汁火方
E: Ｅ.生熘鱼片
举一反三
- 下列菜肴中,属于江苏菜的代表菜有( )。 A: 清炖蟹粉狮子头 B: 清蒸加吉鱼 C: 燕窝四大件 D: 德州扒鸡 E: 叫花鸡
- 设有关系模式R(Ａ, Ｂ, Ｃ, Ｄ, Ｅ, Ｆ)，根据语义有如下函数依赖集：F=A→B, (Ｃ, Ｄ)→A，(Ｂ, Ｃ)→D，(Ｃ, Ｅ)→D，(Ａ, Ｅ)→F)。则关系模式R的候选码是( )。 A: (Ａ, Ｄ, Ｅ) B: (Ｃ, Ｄ, Ｅ) C: (Ｂ, Ｃ) D: (Ｃ, Ｅ)
- 下列属于苏菜代表菜的是： A: 三套鸭 B: 扬州炒饭 C: 大煮干丝 D: 清炖狮子头
- 经常牙龈出血，流鼻血是因为缺乏（） A: Ａ.维生素Ａ B: Ｂ.维生素Ｂ C: Ｃ.维生素Ｃ
- 江苏菜的著名菜肴有（） A: 清炖蟹粉狮子头 B: 叫花鸡 C: 东江盐焗鸡 D: 三套鸭