干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。
A: A干制
B: B风干
C: C烘干
D: D晒干
A: A干制
B: B风干
C: C烘干
D: D晒干
举一反三
- 干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。 A: A干制 B: B风干 C: C烘干 D: D晒干
- 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
- 下列对干货原料的干制方法描述，错误的是（）。 A: 具体的干制方法有晒干、风干、烘干、腌制后干制 B: 晒干、烘干的原料脱水率较低 C: 风干的脱水率低，质地松软，风味损失少，质量最好 D: 晒干的质量比烘干的好
- 下列对干货原料的干制方法描述正确的是（）。 A: 具体的干制方法只有晒干、风干 B: 晒干、烘干的原料脱水率较低 C: 风干的脱水率低，质地松软，风味损失少，质量最差 D: 晒干比烘干的好
- 下列对干货原料的干制方法描述，正确的是（）。 A: 具体的干制方法有晒干、风干、烘干、腌制后干制 B: 晒干、烘干的原料脱水率较高，因而品质最好 C: 晒干的质量比不上烘干 D: 风干的脱水率低，质地松软，风味损失多，质量不好