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  • 2022-06-06
    什么样的厨房和飞机系统相连()
    A: 湿厨房
    B: 干厨房
    C: 所有厨房
    D: 厨房是独立的
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    举一反三

    • 飞机上的厨房有干厨房和湿厨房两大类
    • 大型饭店的厨房大多是一个餐厅配一个厨房,除此之外还有一种组织模式,即设() A: 中心厨房和卫星厨房 B: 热菜厨房和冷荤厨房 C: 面点厨房和冷荤厨房 D: 中餐厨房和西餐厨房
    • 按规模分类的厨房是() A: 加工厨房 B: 零点厨房 C: 小型厨房 D: 中餐厨房
    • 厨房按厨房规模可划分为() A: 大型厨房 B: 中型厨房 C: 小型厨房 D: 超小型厨房
    • 下面属于中餐厨房的是()。 A: 宫廷菜厨房 B: 俄式厨房 C: 韩国烧烤厨房 D: 日本料理厨房

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