同一温度条件下，天然马铃薯淀粉中水分含量越高，水分活度越高。
对
举一反三
内容
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食品内自由水含量越高，水分活度越高。（）
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食品中结合水的含量越高,水分活度()。
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对于水分活度,下列说法不正确() A: 水分含量越高,水分活度越高 B: 水分活度反应了食品与水的亲和能力 C: 不同微生物适宜生活的水分活度不同 D: 水分活度能够反应食品的保藏性
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食品中结合水的含量越高，水分活度越低。
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下列关于水分含量和水分活度说法不正确的是（）。 A: 水分含量和水分活度是两种不同的概念 B: 水分活度表示食品中水分存在的状态 C: 水分活度的大小对食品的色、香、味、质构以及食品的稳定性都有着重要的影响 D: 同一种食品，水分含量越高，水分活度一定越高