关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 煎炸、烧烤类食物,其脂肪、蛋白质和糖经高温烧烤或油炸的热解过程都会产生____,特别是焦糊食物。 煎炸、烧烤类食物,其脂肪、蛋白质和糖经高温烧烤或油炸的热解过程都会产生____,特别是焦糊食物。 答案： 查看 举一反三 富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后,可能产生致癌物 富含蛋白质的食物（鱼、肉等）经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。 A: 杂环胺类 B: 多环芳烃类 C: 亚硝酸盐类 D: 黄曲霉毒素 烧烤类食物不宜多吃 下列各种食物中哪种属于易致癌食物（） A: 烧烤食物 B: 熏制食物 C: 碳酸饮料 D: 油炸食物 中国大学MOOC: 烧烤类食物易产生苯并(a) 芘。
