关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后,可能产生致癌物 富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后,可能产生致癌物 答案： 查看 举一反三 富含脂肪和碳水化合物的食品经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。 A: 杂环胺类 B: 多环芳烃类 C: 亚硝酸盐类 D: 黄曲霉毒素 富含蛋白质的食物（鱼、肉等）经烧烤、油炸后，可能产生（）致癌物。 A: 杂环胺类 B: 多环芳烃类 C: 亚硝酸盐类 D: 黄曲霉毒素 人类致癌物证据不足，但实验动物致癌证据充分的化学物属于人类可能非致癌物。 烧烤（）食品时产生的熏烟中常含有（），可能具有致癌作用。 煎炸、烧烤类食物,其脂肪、蛋白质和糖经高温烧烤或油炸的热解过程都会产生____,特别是焦糊食物。
