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  • 2022-06-05
    智慧职教: 中餐宴请上菜时要按照()方向上菜,所有菜品要在主人和主宾之间过目。
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    举一反三

    • 中餐宴会上菜,可以在主人与主宾之间的位置上菜。
    • 中餐服务过程中,服务员站在上菜口,将菜品放于转台,按顺时针转动转台,将菜转于主人主宾方向( )
    • 115、按照中餐宴会上菜的要求,上菜选择在翻译和陪同人员座位之间,严禁在主人和主宾之间上菜。
    • 中餐宴会的上菜位置十分讲究,上菜位置通常选择在()。 A: 主人的右侧 B: 主宾的右侧 C: 副主人的右侧 D: 主人和主宾之间
    • 中餐的上菜位置一般严禁在( )位置上菜 A: 主人与主宾之间 B: 副主人与第二主宾之间 C: 翻译与陪同之间 D: 主宾与翻译之间

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