关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-05-29 中餐服务过程中，服务员站在上菜口，将菜品放于转台，按顺时针转动转台，将菜转于主人主宾方向( ) 中餐服务过程中，服务员站在上菜口，将菜品放于转台，按顺时针转动转台，将菜转于主人主宾方向( ) 答案： 查看 举一反三 传菜员将菜传交餐厅服务员，由餐厅服务员服务上桌。( ) 主人顺时针将新上的菜转到主宾面前。 智慧职教: 中餐宴请上菜时要按照（）方向上菜，所有菜品要在主人和主宾之间过目。 主人顺时针将新上的菜转到主宾面前。 A: 对 B: 错 中餐宴会服务中，服务员正确的做法是（） A: 从主人位开始斟倒酒水 B: 冷盘用到一半时，开始上热菜 C: 在主人和主宾之间上菜 D: 主人致辞时，为其他客人续茶
