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  • 2022-06-05
    庆寿宴席的菜品很讲究,特别忌讳的菜品是
    A: 雪梨羹
    B: 冬瓜盅
    C: 霸王别姬
    D: 八仙过海
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    举一反三

    • 中国大学MOOC:"庆寿宴席的菜品很讲究,特别忌讳的菜品是 。";
    • 确定宴席菜品先确定核心菜品,主要包括
    • 菜品种类根据用途的不同,菜品可分为 A: 养生菜 B: 家常菜 C: 宴席菜 D: 食疗菜
    • 宴席热菜一般占宴席菜品的()。 A: A30% B: B45% C: C60% D: D70%
    • 确定宴席菜品先确定核心菜品,主要包括() A: 热荤大菜 B: 头菜 C: 凉菜 D: 热炒菜

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