关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 下列对于生蚝鲍鱼宰杀过程正确的是（） A: 将生蚝打开，只保留下壳 B: 将生蚝肉挖出进行冲洗 C: 将鲍鱼肉与壳进行分离 下列对于生蚝鲍鱼宰杀过程正确的是（）A: 将生蚝打开，只保留下壳B: 将生蚝肉挖出进行冲洗C: 将鲍鱼肉与壳进行分离 答案： 查看 举一反三 下列贝类中保存时间最长的( ) A: 扇贝 B: 生蚝 C: 鲍鱼 D: 文蛤 西餐常用的海鲜有哪些？ A: 龙虾 B: 牡蛎 C: 生蚝 D: 鲍鱼 生蚝分为铜蚝和石蚝两种 三亚三绝指的是梅花参、鲍鱼和（）。 A: 生蚝 B: 干贝 C: 鱼骨 D: 鱼翅 关于法国生蚝的生产过程，以下说法错误的是？（ ）。 A: 生蚝的运输和冷藏的过程极为严格 B: 处理生蚝的服务员都身穿红色服装，与其他服务员区别开 C: 生蚝上桌前利用臭氧进行杀菌 D: 刚捕捞的生蚝须先在海水培养池中“净化”一周，表面无不洁附着物
