清洗牛肚的方法是先放进90℃热水中略烫,捞起放进清水中,擦去黑衣,洗净。
对
举一反三
内容
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对于刚从水中捞起的有严重过冷现象患者,可放进()水中复温。 A: 10~20℃ B: 20~30℃ C: 40~50℃
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清洗猪舌时,要把猪舌放进℃热水中烫过,以便于刮除舌苔() A: 75 B: 80 C: 85 D: 90
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清洗猪肚时,首先用水冲洗表面的污物及黏液,再放入沸水中略烫后,最后用小刀刮去肚苔及黏液,洗净。
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去除甲鱼黑衣的方法是用热水烫制,水温应控制在______左右。 A: 80℃ B: 70℃ C: 90℃ D: 100℃
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去除甲鱼黑衣的方法是用热水烫制,水温应控制在()左右。