咖啡杯测的主要作用是
( )。
A: 检测咖啡生豆品质
B: 判断烘焙水平
C: 制订萃取参数
D: 以上都是
( )。
A: 检测咖啡生豆品质
B: 判断烘焙水平
C: 制订萃取参数
D: 以上都是
举一反三
- 咖啡杯测的作用是什么？（ ） A: 通过杯测判断生产地相同但烘焙方式不一样的咖啡豆的品质 B: 开发新产品的配方 C: 通过科学的方法来检测咖啡的品质，选择个人喜欢喝的咖啡 D: 通过杯测判断烘焙相同，产地不同的咖啡豆的品质
- 咖啡杯测对咖啡豆豆表和豆心的烘焙度要求？
- 咖啡烘焙是咖啡生豆到熟豆的内部转化过程,一般用于意式咖啡萃取使用的烘焙程度是( ) A: 极浅烘焙 B: 浅烘焙到中烘焙 C: 深烘焙 D: 城市烘焙
- 以下哪项不是咖啡杯测的目的()。 A: 检测咖啡的品质，确定是否采购 B: 准确描述咖啡豆的风味特点，便于与他人交流 C: 代替复杂的咖啡冲煮方法 D: 判断最佳烘焙方式及烘焙程度
- 可以通过咖啡杯测指导咖啡种植，提高咖啡品质。