主要来自欧洲的国际性食品零售商2000年5月提出了“全球食品安全倡议”,缩写为:( )
A: HACCP
B: GFSI
C: BRC
D: OHSAS
A: HACCP
B: GFSI
C: BRC
D: OHSAS
举一反三
- HACCP体系的特点（ ） A: HACCP必须建立在GMP和SSOP基础上 B: HACCP不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。 C: 明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任 D: HACCP强调加工过程工厂与政府的交流沟通 E: HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异
- BRC认证，全称叫什么认证？它是全球食品安全控制最严格的区域，欧盟推出的准入认证（） A: 法国零售商协会药品安全关键控制点认证 B: 英国零售商协会食品安全关键控制点认证 C: 欧盟零售商协会食品安全关键控制点认证 D: 美国零售商协会药品安全关键控制点认证
- 食品安全包括食品（ ）安全、食品（ ）安全以及食品安全保障。
- HACCP是公认的控制食品安全的有效方法，主要是因为HACCP是控制食品中的所有危害。
- 进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（）。 A: 出口国食品安全标准 B: 我国食品安全标准 C: 国际食品安全标准 D: 第三国食品安全标准