测定样品酸度时，要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水，目的是除去其中的
举一反三
- 测定食品酸度时,要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水,目的是除去其中的二氧化碳。(<br/>)
- 测定食品酸度时，要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水，目的是（）
- 测定食品酸度时,要求所用的水必须为____,目的是____。
- 在进行酸度、碱度及PH值检测时，所用的水为（） A: 煮沸冷却的蒸馏水 B: 无二氧化碳蒸馏水 C: 纯水
- 测定食品酸度时,消除二氧化碳的目的及方法是( ) A: 稀释用的蒸馏水中不含CO2,因为它溶于水生成酸性的H2CO3,影响滴定终点时酚酞的颜色变化,一般的做法是分析前将蒸馏水煮沸并迅速冷却,以除去水中的CO2。 B: 样品中若含有CO2也有影响,所以对含有CO2的饮料样品,在测定前将样品于45℃水浴上加热30min,<br/>除去二氧化碳,冷却后备用。 C: 影响测定结果,所以要消除。