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  • 2022-06-06
    大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关()
    A: 淘洗次数
    B: 泡洗时间
    C: 用水温度
    D: 揉搓次数
    E: 以上都是
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    • 细菌细胞膜的功能,例外的是大米营养素损失的程度直接与哪些加工方式有关() A: 淘洗次数 B: 泡洗时间 C: 用水温度 D: 揉搓次数 E: 以上都是
    • 大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
    • 淘米时营养素损失的程度与淘洗的次数、用水量、浸泡时间和水温有关。()
    • 米淘洗过程中,营养素损失的程度取决于() A: 淘洗次数 B: 淘洗水量 C: 水温 D: 浸泡时间 E: 搓洗程度
    • 米淘洗过程中,营养素损失的程度取决于( )。 A: 浸泡时间 B: 水温 C: 淘洗水量 D: 淘洗次数

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