四种常见的早餐配餐样式，分别是（）。
A: 以肉类为主的配餐
B: 以腌制食品为主的配餐
C: 以油炸食物为主的配餐
D: 以甜食为主的配餐
A: 以肉类为主的配餐
B: 以腌制食品为主的配餐
C: 以油炸食物为主的配餐
D: 以甜食为主的配餐
举一反三
- （）是西餐配餐的主要酒类，以葡萄酒为主。 A: 餐前酒 B: 佐餐酒 C: 甜食酒 D: 鸡尾酒
- 配餐员完成配餐后，需要清除KDS上此笔交易内容，原因是（） A: 以免重复配餐 B: 以免界面变红 C: 打印机会自动打印带条形码的配餐小票，用于发餐 D: 避免配餐错误
- 配餐时纸巾应放在配餐员的（） A: 右上角 B: 左上角 C: 左下角 D: 右下角
- 配餐员完成配餐后，将打印的餐条放在（） A: 餐盘右上角 B: 餐盘左下角 C: 配餐台面上 D: 直接交给发餐员
- 以下关于点取分离—2人配餐操作描述正确的有：（） A: 陈堡配餐（无外送）：按照进单先后顺序配餐，一人负责第一单看屏配餐，另一人负责第二单打印小票配餐 B: 陈堡配餐（有外送）：一人负责KDS上半屏，一人负责KDS下半屏 C: 直保+滑道配餐：一人负责汉堡滑道+湿柜及相关配件，另一人负责剩余产品及相关配件