以下属于格兰威特酿造工艺特点的是（）
A: 乔西之井的水源
B: 高大宽敞的铜制壶式蒸馏器
C: 美国俄勒冈松木发酵槽
D: 专业的制麦厂的发芽大麦
A: 乔西之井的水源
B: 高大宽敞的铜制壶式蒸馏器
C: 美国俄勒冈松木发酵槽
D: 专业的制麦厂的发芽大麦
举一反三
- 干邑是指（） A: 法国COGNAC地区，以白玉霓葡萄为主要酿造原料，壶式蒸馏器二次蒸馏，木桶陈酿的白兰地 B: 法国GSCOGNE地区，白玉霓葡萄为原料，壶式蒸馏器蒸馏，木桶陈酿的白兰地。 C: 重点是要以白玉霓葡萄为原料，壶式蒸馏器二次蒸馏，木桶陈酿的白兰地。 D: 以上说法都可以
- 格兰菲迪、格兰威特、格兰冠、麦卡伦等世界著名威士忌品牌属于_______产区。()(10.0分)
- 麦芽是以大麦为原料，经过浸麦、发芽、烘干三个步骤所制而成的啤酒酿造用麦芽。
- 哪种威士忌必须使用铜制壶式蒸馏器进行蒸馏？（） A: 麦芽威士忌（Maltwhisky） B: 谷物威士忌 C: 波本威士忌（Bourbon） D: 田纳西威士忌（Tennesseewhisky）
- 以下对酿造苏格兰威士忌过程顺序正确的是（） A: 糖化—发酵—蒸馏—陈酿 B: 糖化—研磨—发酵—蒸馏 C: 研磨—烘干—糖化—发酵 D: 发芽—烘干—研磨—糖化