制作鹅肝冻时的原料其中会有（）
A: 猪肥膘
B: 沙拉油
C: 玉桂粉
D: 红椒粉
A: 猪肥膘
B: 沙拉油
C: 玉桂粉
D: 红椒粉
A
举一反三
内容
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一般制作奶酪焗猪排的原料有（） A: 白兰地 B: 红椒粉 C: 干红葡萄酒 D: 干白葡萄酒
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一般制作奶酪焗猪排的原料有（） A: A白兰地 B: B红椒粉 C: C干红葡萄酒 D: D干白葡萄酒
- 2
肥鹅肝是西餐烹调中的上等原料，鹅肝酱、鹅肝冻都是（）中的名菜。 A: 意式菜 B: 美式菜 C: 法式菜 D: 中式菜
- 3
制作咖喱鸡要把鸡剁成块，加盐、胡椒粉（）半均匀。 A: 白兰地 B: 咖喱粉 C: 豆蔻粉 D: 红椒粉
- 4
一般制作鹅肝冻的原料有（） A: A橄榄 B: B番茄 C: C黄油 D: D黄瓜