制作鹅肝酱要把鹅肝炒熟后再（）。
A: 放入模具
B: 晾凉
C: 用锡纸包好
D: 用保鲜膜包好
A: 放入模具
B: 晾凉
C: 用锡纸包好
D: 用保鲜膜包好
B
举一反三
内容
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鹅肝酱制作时一般腌渍好的生鲜鹅肝酱浸入65~70℃的水中——min A: 12~15min B: 10~15min C: 12~20min D: 15~18min
- 1
制作鹅肝酱的原料有（）。 A: 迷迭香 B: 瘦兔肉 C: 核桃仁 D: 百里香
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制作苹果煎鹅肝要用黄油把鹅肝煎出油脂。( )
- 3
鹅肝酱是（）国的美食。
- 4
鹅肝酱是（）菜代表菜肴。