关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 油炸会使食品产生一定的致癌性，所以油炸不能杀菌。（ ） 油炸会使食品产生一定的致癌性，所以油炸不能杀菌。（ ） 答案： 查看 举一反三 油炸食品中的丙烯酰胺具有潜在致癌性，意思是摄入丙烯酰胺一定致癌。 油炸食品会使食品（ ）、（ ）。 一些食品在经过煎炸烤等高温处理时会产生具有致癌性的丙烯酰胺，比如油炸薯条，土豆片等。 高温油炸过程中可能产生反式脂肪酸，因此应该尽量避免油炸食品的摄入。（ ） 油炸方便面和非油炸方便面之间并没有显著差异，说油炸食品是垃圾食品是非油炸方便面趁机利用食品安全问题对油炸方便面行业发起的不正当攻击。
