生扁豆含有天然有毒物质，再加工过程中要做到哪些？
举一反三
- 什么是天然有毒物质？什么是植物中的天然有毒物质？
- 引起食物中毒的食品有（ ）。 A: 被致病菌和/或毒素污染的食品 B: 被有毒化学品污染的食品 C: 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品 D: 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
- 含有天然有毒有害物质的植物种子、生黄豆含有的毒素有那些?
- 以下哪项食品含有天然有毒有害物质，加工不当易引起食物中毒（） A: A鱿鱼 B: B芹菜 C: C生豆浆 D: D豆腐
- 下列属于化学性食物中毒常见原因的有（）。 A: 食品中含有天然有毒物质，食品加工过程未去除。 B: 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。 C: 食用有毒有害食品 D: 食品贮存不当。