关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-19 食用新鲜香椿时要先用开水将香椿焯烫2分钟左右时间，目的是什么？ A: 去除硝酸盐和亚硝酸盐 B: 分解消除对人体有害的物质 C: 保持香椿特有的香味 D: 保持香椿固有的颜色 食用新鲜香椿时要先用开水将香椿焯烫2分钟左右时间，目的是什么？A: 去除硝酸盐和亚硝酸盐B: 分解消除对人体有害的物质C: 保持香椿特有的香味D: 保持香椿固有的颜色 答案： 查看 举一反三 安全地食用香椿须遵循几项原则 A: 选择质地较嫩，新鲜的香椿芽 B: 焯烫除去硝酸盐和亚硝酸盐 C: 腌制椿芽时间长一些 D: 要把香椿和维生素C丰富的食物一起吃 香椿中硝酸盐和亚硝酸盐（在储存过程中，由硝酸盐转化而来)的含量较高，存在一定的致癌风险。（) 香椿嫩叶可食用，可做香椿炒蛋，香椿丁香鱼等美食。 香椿属于____科 香椿属植物（）
