• 2022-06-19
    3.蛋白质具有 ,大多数在酸性溶液中带正电荷,在碱性溶液中带负电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时,它所带的正负电荷数相待,此时的蛋白质成为 ,该溶液的pH值称为 。