油发应选择（）的原料。
A: 蛋白质含量丰富
B: 脂肪含量丰富
C: 胶原蛋白含量丰富
D: 植物性原料
A: 蛋白质含量丰富
B: 脂肪含量丰富
C: 胶原蛋白含量丰富
D: 植物性原料
举一反三
- 制汤用的原料应满足()()()要求。()制汤用的原料应满足()B()要求。()A()、胶原蛋白含量高,脂肪含量高,异味轻()B()、胶原蛋白含量高,脂肪含量低,异味轻()C()、胶原蛋白含量低,脂肪含量高,异味轻()D()、胶原蛋白含量低,脂肪含量低,异味轻A.()A、胶原蛋白含量高，脂肪含量高，异味轻()B.()B、胶原蛋白含量高，脂肪含量低，异味轻()C.()C、胶原蛋白含量低，脂肪含量高，异味轻()D.()D、胶原蛋白含量低，脂肪含量低，异味轻
- 制汤用的原料应满足（）要求。 A: 胶原蛋白含量高，脂肪含量高，异味轻 B: 胶原蛋白含量高，脂肪含量低，异味轻 C: 胶原蛋白含量低，脂肪含量高，异味轻 D: 胶原蛋白含量低，脂肪含量低，异味轻
- 胶原蛋白中含量最丰富的氨基酸是（）。
- 鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白的蛋白质含量高于蛋黄。()
- 鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白中蛋白质的含量()蛋黄。