甜炼乳也称全脂加糖炼乳（或加糖甜炼乳），是指在原料乳中加入6％的蔗糖，经杀菌、浓缩至原体积20％左右而成的产品。
错
举一反三
内容
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甜炼乳是在鲜乳中加入一定量蔗糖并浓缩到原体积的（）加工成的乳制品。 A: 20% B: 30% C: 40% D: 50%
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全脂乳粉是以全脂鲜奶为原料加工而成，分加糖（全脂甜乳粉）、不加糖（全脂淡乳粉）
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甜炼乳的真空浓缩控制温度为：（ ）
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甜炼乳的真空浓缩控制温度为：（
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下面关于乳及乳制品的说法正确的是（）。 A: 淡炼乳是将鲜乳消毒浓缩至原体积的40%~70% B: 鲜牛奶在常温下呈白色或奶色 C: 奶粉是呈白色的粉末 D: 炼乳分为淡炼乳和甜炼乳两种