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  • 2021-04-14
    食物经油炸后其中的营养物质被高温破坏,食用价值下降。
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    举一反三

    • 避免食物的高温油炸,防止有毒物质大量产生,破坏食物的营养价值。
    • 食物的营养成份在消化道内被________成__________物质的过程,就是消化;这些营养物质通过_______进入_______的过程就是营养物质的吸收。
    • 血液中的营养物质?血液中的营养物质从哪里来?食物中的营养物质是怎么被吸收的?是不是食物中的营养物
    • 煎炸、烧烤类食物,其脂肪、蛋白质和糖经高温烧烤或油炸的热解过程都会产生____,特别是焦糊食物。
    • 下列哪项属于食物中毒范畴()。 A: 食用含氰苷类物质的食物 B: 暴饮暴食引起的肠炎 C: 食用轮状病毒污染的食物 D: 食用被旋毛虫污染的食物 E: 食用被绦虫污染的食物

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      物质 油炸 高温 破坏 营养 营养物质 食物 下降 食用 价值 其中

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