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  • 2022-06-17
    分组宴席点心是指面点品种和与之相配搭的菜肴编为一组,同时上席的一类点心。
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    举一反三

    • 宴席菜单是指宴席全套的菜肴、点心、酒水、果品等按上席顺序排列完整的名单。
    • 点心宴是指()由点心组成的宴席。
    • ()又称点心宴或点心餐,是将点心筵席菜的规范和方式加以组合上席。
    • ()又称点心宴或点心餐,是将点心用筵席菜的规范和方式加以组合上席。 A: 星期美点 B: 单未 C: 主食点心 D: 筵席点心
    • 中式面点工艺中的构图是指点心品种在装盘时的一种( )。

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    相关标签

      同时 点心 面点 品种 菜肴 上席 编为 一组 配搭 宴席 一类 分组 相配

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