评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。
A: A蛋白质的消化率
B: B蛋白质的功效比值
C: C蛋白质的净利用率
D: D蛋白质的生物价
A: A蛋白质的消化率
B: B蛋白质的功效比值
C: C蛋白质的净利用率
D: D蛋白质的生物价
D
举一反三
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。 A: 蛋白质的消化率 B: 蛋白质的功效比值 C: 蛋白质的净利用率 D: 蛋白质的生物价
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。 A: A蛋白质的消化率 B: B蛋白质的功效比值 C: C蛋白质的净利用率 D: D蛋白质的生物价
- 评价食物蛋白质营养价值的公式储留氮÷吸收氮×100表示的是（）。 A: 蛋白质的消化率 B: 蛋白质的功效比值 C: 蛋白质的净利用率 D: 蛋白质的生物价 E: 蛋白质的吸收率
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮/吸收氮×100%表示的是（） A: 蛋白质的消化率 B: 蛋白质的功效比值 C: 蛋白质的净利用率 D: 蛋白质的生物价 E: 蛋白质的含量
- 评价食物蛋白质营养价值的公式：储留氮/摄入氮×100%表示的是（） A: 蛋白质含量 B: 蛋白质消化率 C: 蛋白质生物学价值 D: 蛋白质净利用率 E: 以上都不是
内容
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公式：储留氮/吸收氮× 100%( ) A: 蛋白质功效比值 B: 蛋白质真消化率 C: 生物价 D: 蛋白质利用率
- 1
储留氮/吸收氮×100%表示() A: 蛋白质表观消化率 B: 蛋白质真消化率 C: 蛋白质生物学价值 D: 蛋白质净利用率 E: 蛋白质功效比
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食物蛋白质的储留氮/食物蛋白质的吸收氮称为 A: 蛋白质生物价 B: 蛋白质消化率 C: 蛋白质表观消化率 D: 蛋白质净利用率 E: 蛋白质相对值
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储留氮/吸收氮×100%是 A: 蛋白质真消化率 B: 蛋白质净利用率 C: 蛋白质生物学价值 D: 蛋白质表观消化率
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A1型题 储留氮／吸收氮×100％是（） A: 蛋白质表观消化率 B: 蛋白质真消化率 C: 蛋白质生物学价值 D: 蛋白质净利用率 E: 蛋白质功效比