关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 烘焙食品称为焙烤食品，是指以小麦为原料，采用高温烘烤或者油炸工艺定型和熟成的一大类食品。 烘焙食品称为焙烤食品，是指以小麦为原料，采用高温烘烤或者油炸工艺定型和熟成的一大类食品。 答案： 查看 举一反三 焙烤食品是指采用焙烤工艺定型和成熟的一大类固态方便食品。主要包括面包、饼干、（）三大类。 食品的分类按加工方法分有天然食品、油炸食品、焙烤食品和（）、微生物发酵食品 焙烤食品常用的烘烤设备 下列哪一类食品与其他不同------- A: 发酵食品 B: 焙烤食品 C: 罐藏食品 D: 方便食品 【单选题】膳食中丙烯酰胺的主要来源() A. 膳食纤维含量较多的食品 B. 蛋白质含量丰富的食品 C. 油炸和焙烤的淀粉类食品 D. 腌制食品
