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  • 2022-06-16
    水分活度低于 0.90 时,下列哪个不能生长?
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    举一反三

    • 水分活度低于 0.90 时,下列哪个不能生长? A: 霉菌 B: 细菌 C: 酵母菌 D: 大肠杆菌
    • 通常水分活度低于( )时,细菌不能生长。 A: 0.60 B: 0.90 C: 0.55 D: 0.80
    • 通常水分活度低于时,大多数霉菌不能生长
    • 根据食品水分活度与微生物的关系,一般水分活度低于_______耐盐细菌不会生长,水分活度低于_______时,绝大多数微生物无法生长,食品肉毒杆菌在水分活度值低于____时可被抑制。
    • 多数细菌在水分活度低于()不能进行生长繁殖。

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