关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。 A: 与宴会风格相适应 B: 与甜点特点相适应 C: 客人喜欢 D: 客人用餐时方便、舒适 如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要根据餐具的自身特点，合理安排甜点及配料、饰物的位置，以（）为原则，并尽量做到突出食品的造型和色彩。A: 与宴会风格相适应B: 与甜点特点相适应C: 客人喜欢D: 客人用餐时方便、舒适 答案： 查看 举一反三 宴会套餐甜点装盘时，要保证每盘甜点的（）。 A: 造型和色彩都精美 B: 质量和装盘方法都相同 C: 份量足够 D: 色彩和造型都相同 宴会套餐甜点装盘时，要保证每盘甜点的（）。 A: A造型和色彩都精美 B: B质量和装盘方法都相同 C: C份量足够 D: D色彩和造型都相同 西餐宴会中经常用到甜点，下列那一项是西餐中的常用甜点 温泉旅馆为客人提供甜点是为了（）。 餐厅零点甜点的装盘方法，可根据（）、甜点的性质来确定。 A: 餐厅的风格 B: 餐厅的定位 C: 甜点的色彩 D: 甜点的形式
